মাছের রাজা ইলিশ
শুটকির রাজা নোনা ইলিশ 😋
আমার কাছে ইলিশ মাছ খেতে খুব ভালো লাগে। ইলিশ মাছের নাম শুনলে জিভে জল আসে না এমন কেউ আছেন?
ইলিশ দিয়ে রাঁধতে পারার তালিকা শেষ হবে না। নোনা ইলিশ এই মাছের আরেক রূপ। আমার মতো অনেকেই এটি খেতে পছন্দ করেন। নোনা ইলিশের কদর বেশি আমার জেলা চট্টগ্রামে।
রসনাপ্রিয় বাঙালির পাতে নোনা ইলিশ বিশেষ স্থান করে নিয়েছে। কুমড়ো বা লাউ পাতা দিয়ে নোনা ইলিশ, বা নোনা ইলিশ ভুনা,নোনা ইলিশের পাতুরি বড়া, বিভিন্ন সবজি দিয়েও প্রক্রিয়াজাত এই ইলিশের তরকারি রান্না করা যায়।
মনে রাখবেন, এটি কিন্তু লবণ ছাড়াই রান্না করতে হয়।
No review given yet!
You need to login to view this feature
This address will be removed from this list
english
