এত বড় মাছ কিনে খেতে না পারলে টাকাগুলো জলে যাবে তাই না ?
সামুদ্রিক মাছের মধ্যে কোরাল খুবই সুস্বাদু একটি মাছ।
স্বাদটুকু যাচাই করার জন্য ২ পিস খেয়ে দেখতে পারেন।
কেন খাদ্যতালিকায় সামুদ্রিক মাছ রাখতে বলা হয়?
সামুদ্রিক মাছে ভিটামিন এ ও ভিটামিন ডি রয়েছে যেটি কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক রাখে।
লাল কোরাল খুবই সুস্বাদু একটি সামুদ্রিক মাছ। মাছটি সাধারণত ১ কেজি থেকে ৮/৯ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। মাছটি দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও দারুন স্বাদ। তাই এই মাছটি মাছপ্রেমীদের কাছে স্বাদের কারণেই একটু আলাদা।
কোরাল মাছ রান্না করে যেমন খাওয়া যায় তেমনি বারবিকিউ কোরাল একটি লোভনীয় আইটেম । বিশেষত নামি-দামী প্রায় সব হোটেলেই এই আইটেম টি পাওয়া যায় আর দামও প্রচুর । তাই একটু চেষ্টা করলে ঘরেও এই রেসিপি খুব সহজে করা যায় ।