কেন আপনার অক্টোপাস খাওয়া উচিত ?
অক্টোপাসে আছে ভিটামিন বি ৩, ভিটামিন বি ১৩, ওমেগা ৩, আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম।
তাছাড়াও ৪ আউন্স অক্টোপাসে আছে ৯৩ ক্যালরি, ১৭ গ্রাম প্রোটিন, ১ গ্রাম ফ্যাট, ২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
অক্টোপাস ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর এবং এতে ফ্যাটও কম, তাই এটি খাওয়া উপকারি।
তবে অক্টোপাস এর পুষ্টিগুণ বেশি হওয়ায় এটি কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকর।
যেমনঃ গর্ভবতী নারী, যাদের হার্টের সমস্যা আছে, যাদের Shell Fish (চিংড়ি, কাঁকড়া, ঝিনুক) অ্যালার্জি আছে তাদের জন্য অক্টোপাস খাওয়া ক্ষতিকর।
গবেষণা মতে অক্টোপাসের টিস্যু তে Heavy Metal যেমন: Lead আছে।
তবে এটি খুব কম মাত্রায় থাকে। অতিরিক্ত পরিমাণে অক্টোপাস খেলে শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।